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COUP D’ŒIL SUR LES MARCHÉS DU BŒUF ET DU VEAU

 

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BOUVILLON
BOVIN DE RÉFORME ET VEAU LAITIER
VEAU DE GRAIN
VEAU DE LAIT
VEAU D’EMBOUCHE

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ÉVÉNEMENTS À VENIR

BOvins pour le climat termine sa tournée en Estrie le 29 septembre!

Vous voulez savoir comment certaines pratiques agricoles peuvent réellement réduire les émissions de gaz à effet de serre à la ferme?

Rejoignez-nous à Danville, chez Fermes BLB, dès 9 h 30.

Au programme :

  • Bilan carbone
  • Efficacité du troupeau
  • Gestion des pâturages
  • Sursemis au champ avec démonstration de drone
  • Visite de l’enclos d’hivernage

Une journée pour apprendre, échanger et découvrir des pratiques concrètes pour améliorer son empreinte carbone.

Coût :

  • Étudiants et producteurs : GRATUIT
  • Intervenants : 30 $ (taxes et frais en sus)

Inscrivez-vous dès maintenant!

Source : PBQ

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Pâturage connecté : quand la gestion des pâturages devient un jeu d’enfant

Une journée axée sur des stratégies innovantes pour le pâturage, testées sur place, qui vous permettra d’en savoir plus sur leur fonctionnement et de mesurer leur applicabilité chez vous. Vous pourrez aussi y découvrir les résultats d’un projet de quantification sur le rendement et la consommation au pâturage.

C’est ce qu’on vous propose à la journée Pâturage connecté du 9 octobre 2026 à la ferme Simpson de Saint-Cyrille-de-Wendover, dans le Centre-du-Québec : des technologies à voir de visu au champ, et des résultats sur les rendements et la consommation des animaux au pâturage fraîchement sortis!

AU PROGRAMME :

  • Collier eShepherd pour la clôture virtuelle et la gestion des pâturages
  • Balance FlexiMobile 4000C pour connaître le poids des animaux au champ
  • Présentation des résultats du projet de quantification des rendements et de la consommation des animaux au pâturage

QUAND : 9 octobre 2026, de 9 h 30 à 16 h

LIEU : 1510, 7e rang de Simpson, Saint-Cyrille-de-Wendover, QC, J1Z 1N8

COÛT : Gratuit pour la journée (dîner inclus)

Ce projet est financé par l’entremise du Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028, Volet 5 – Soutien au transfert de connaissances et à la diffusion, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec. Il est réalisé en partenariat avec le Programme de mentorat pour des fermes résilientes (MFR) de Fermiers pour la transition climatique. Pour plus d’informations, consultez le www.fermesresilientes.ca. En vous inscrivant à cette activité, vous acceptez de vous conformer aux conditions d’utilisation du programme MFR et à la politique de confidentialité .

Source : PBQ

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CIBQ 2026 : rendez-vous le 17 novembre à Lévis

Tous les acteurs des filières bœuf et veau sont conviés à participer au prochain Colloque de l’industrie bovine québécoise (CIBQ). Ce rendez-vous incontournable de l’industrie est de retour à Lévis le 17 novembre 2026.

Sur le thème « Passer à l’action », la programmation de la journée met l’accent sur la recherche de solutions aux défis communs de l’industrie.

Réservez votre place avant le 30 septembre pour profiter des tarifs de la prévente.

Programmation :

  • Défis de compétitivité de l’industrie bovine québécoise et avenues de solutions pour sa prospérité (Gilbert Lavoie, Forest Lavoie Conseil)
  • Un plan qui unit, une filière qui gagne : l’histoire de transformation de la filière bœuf (Mario Hébert, agent de concertation de la filière bœuf)
  • Comment valoriser l’achat local dans un contexte de prix élevés : témoignages (Céline Bélec, Boucherie Nordest, Jean-Sébastien Bouffard, Abattoir BL, Arnaud Marchand, Chez Boulay) – Discussion animée par Laurie Noiseux
  • Maladies émergentes chez les bovins (Dr Murray Gillies, Santé Animale Canada)
  • Valorisation de produits alimentaires et de boissons invendus sous forme d’ensilage pour les bovins de boucherie (Kim Stanford, Ph.D., Université de Lethbridge)
  • Accélérer le progrès génétique grâce aux données (Cindy Jaton, Ph.D., Lactanet)

Disponible en webdiffusion et traduction simultanée toute la journée

Nouveauté cette année : les présentations du CIBQ seront disponibles en webdiffusion. Il sera donc possible d’écouter les conférenciers depuis le confort de votre foyer ou la cabine de votre tracteur! La traduction simultanée est offerte toute la journée en présentiel et en webdiffusion.

Formation reconnue pour les agronomes

Le CIBQ est une activité admissible à la formation continue de l’Ordre des agronomes du Québec. Les agronomes qui participent à cet événement pourront recevoir une attestation d’un total de 4,5 heures.

Tarif préférentiel pour l’hôtel

Vous avez prévu arriver la veille de l’événement? Ça tombe bien, car l’hôtel Four Points by Sheraton de Lévis offre un important rabais à la réservation d’une chambre pour la nuitée du 16 novembre. Faites vite : les places sont limitées et l’offre prend fin le 15 novembre.

 Cliquez ici pour réserver votre chambre.

Achetez vos billets dès maintenant – Billets en présentiel et en webdiffusion disponibles :  

Source : PBQ

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ACTUALITÉS

Les PBQ en action durant la campagne électorale 

La vice-présidente des PBQ, Mme Francine Trépanier, en compagnie de la candidate du Parti québécois dans Berthier, Mme Elsie Lefebvre.

Le président des Producteurs de bovins de la Capitale-Nationale–Côte-Nord, M. Philippe Alain, s’est entretenu avec M. Marcel Bouchard, candidat du Parti conservateur du Québec dans Portneuf. La rencontre avait lieu à la Ferme Paul-Henri Paquet & Fils.

 

Alors que la campagne électorale bat son plein, les représentants des PBQ ont multiplié les rencontres avec les candidats au cours des dernières semaines

Ces entretiens sont autant d’occasions pour les PBQ de proposer aux partis politiques des pistes de solutions pour répondre aux préoccupations des producteurs et accroître le potentiel de notre autonomie alimentaire en viande de bœuf et de veau.

Jean-François Gaudette, président des Producteurs de bovins de la Montérégie-Est, a rencontré M. Frédéric Beauchemin, candidat du Parti libéral du Québec dans Brome-Missisquoi, à la Ferme Alex Kessler.

 

Le président des Producteurs de bovins du Saguenay–Lac-Saint-Jean, M. Guillaume Barrette, a accueilli à sa ferme la candidate du Parti québécois dans Roberval, Mme Isabelle Thibeault.

 

Les PBQ préconisent la création d’un environnement d’affaires favorable à la filière et un renforcement de la compétitivité des entreprises bovines, notamment par la mise en place d’un programme de garanties de prêts pour l’achat d’animaux semblable à celui dont bénéficient les producteurs de bouvillons ontariens.

La création d’un tel programme offrirait aux producteurs québécois une source de crédit fiable, dans un contexte où les prix des veaux laitiers et de boucherie ont connu une hausse spectaculaire en seulement quelques années.

Le jour du vote a lieu le 5 octobre prochain.

 

 

Source : PBQ

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Une productrice de Dunham participera au programme Canadian Cattle Young Leaders

Mme Émilie Blondeau, de Dunham, figure parmi les 16 finalistes qui participeront à l’édition 2026-2027 du programme de mentorat Canadian Cattle Young Leaders (CYL), a annoncé l’Association canadienne des bovins (ACB).

La productrice de veaux d’embouche et de bouvillons d’abattage s’est illustrée durant un concours de sélection organisé en marge de la Canadian Beef Industry Conference (CBIC), le 18 août dernier, à Winnipeg.

Les candidats devaient alors participer à différentes tables rondes animées par des représentants de l’industrie, qui agissaient à titre de juges. Leurs compétences étaient mises à l’épreuve au cours de discussions portant sur des sujets tels que l’éducation, la planification de transfert d’entreprise, la confiance du public, les technologies innovantes et le commerce international.

Chaque finaliste recevra une bourse de 3 000 $ et sera jumelé à un leader de l’industrie pour un mentorat d’une durée de neuf mois.

Le programme s’adresse aux jeunes de 18 à 35 ans, provenant de partout au pays et impliqués en production bovine. Véritable tremplin, il offre une occasion unique d’apprentissage et de développement pour la relève, afin de former les leaders de demain.

Toutes nos félicitations à Mme Blondeau!

Source : PBQ

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Castration incomplète et transport : attention aux animaux fragilisés

Avant de transporter un animal vers un centre de rassemblement ou un encan, le processus de castration doit être complété, c’est-à-dire les testicules tombés et la plaie guérie. En effet, le Règlement sur la santé des animaux – partie XII – Transport des animaux considère comme fragilisé un animal qui n’est pas guéri après une intervention, notamment une castration.

Les animaux fragilisés « ne doivent pas être transportés vers les centres de rassemblement, y compris les marchés de vente aux enchères. Ils peuvent être transportés s’ils sont isolés des autres animaux, s’ils sont embarqués et débarqués individuellement sans qu’ils n’aient à utiliser de rampes à l’intérieur du véhicule, et s’ils sont transportés au lieu approprié le plus proche où ils pourront recevoir des soins ou être euthanasiés sans cruauté. Ils doivent également recevoir des aliments, de l’eau et du repos au maximum toutes les 12 heures (ou moins si nécessaire an d’atteindre les résultats requis). »[1]

Il est important de se rappeler que la castration n’est pas une simple formalité, mais une intervention qui comporte des risques réels, notamment de douleur et d’infection. La gestion de la douleur et la prévention des infections doivent donc faire partie intégrante de la procédure. Afin d’éviter de cumuler les sources de stress pour l’animal, la castration ne devrait pas être réalisée au même moment que le sevrage ou qu’un autre événement stressant. Effectuée en bas âge, elle permet une manipulation plus sécuritaire, une diminution des risques de complications et un suivi jusqu’à la guérison complète.

[1] Agence canadienne d’inspection des aliments « Transport d’animaux inaptes ou fragilisés », en ligne : 22-045 HT assembly factsheet-FR copy

Source : PBQ

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Tarifs douaniers : mesures de soutien aux producteurs 

Sur fond d’escalade de la guerre commerciale qui oppose le Canada et les États-Unis, l’administration Trump a franchi une nouvelle étape en instaurant, depuis le 22 août 2026, de nouveaux droits de douane de 50 % sur une vaste gamme de produits canadiens.

Le Canada a opté pour une stratégie du « dollar pour dollar » en guise de riposte. En effet, le gouvernement canadien impose des contre-mesures tarifaires de 15 %, 25 % et 50 % sur une sélection de produits américains en réponse aux sanctions états-uniennes. Ces contre-mesures sont entrées en vigueur le 8 septembre 2026.

Ces mesures et contre-mesures affecteront directement les coûts de production des producteurs de bovins. Le coût des matériaux requis pour l’entretien des infrastructures augmentera, tout comme celui de la machinerie agricole (tondeuses à gazon, engins de récolte, remorques, etc.), qui sera assujettie à des contre-tarifs de 15 % à 25 %. Il en ira de même pour le lactosérum, puisque le produit américain fera l’objet de droits de douane de 50 % à son entrée au Canada.                 

Le 15 septembre dernier, l’administration Trump a réagi aux contre-tarifs canadiens en instaurant de nouveaux droits de douane et en en supprimant certains. Toutefois, ces nouvelles mesures ne concernent pas le secteur bovin.

Pour faire face à cette période difficile, les gouvernements du Québec et du Canada mettent en place des mesures de soutien destinées aux entrepreneurs locaux.

Le gouvernement canadien a mis à jour le décret de remise de la surtaxe des États-Unis. Les remises s’appliquent à toutes les entreprises agricoles qui importent des marchandises assujetties aux contre-tarifs du Canada. Pour la demander, il faut inscrire le code d’autorisation spéciale 25-0466C dans le champ « Décret d’autorisation spéciale » sur la déclaration aux douanes au moment de l’importation. Ce faisant, les importations seront exemptées des droits de douane liés aux contre-tarifs. Pour les agriculteurs qui achètent des produits importés par l’intermédiaire d’un distributeur québécois, c’est le distributeur qui doit faire la demande.

Remarquez que les producteurs qui avaient déjà des marchandises importées en transit au moment de l’entrée en vigueur des contre-tarifs le 8 septembre peuvent avoir accès aux remises, à condition de conserver tous les documents démontrant que les marchandises étaient en transit.

Pour toute importation qui n’est pas couverte par le décret de remise de la surtaxe des États-Unis, il est possible de faire une demande de remise personnalisée dans le cadre du Processus de demande de remise des droits de douane. Ce programme offre un allègement des droits de douane lorsque les produits utilisés comme intrants ne peuvent être obtenus sur le marché intérieur, à l’échelle nationale, ni raisonnablement sur des marchés étrangers autres que celui des États-Unis. Pour plus d’information, consultez le site du ministère des Finances du Canada.

Pour sa part, le gouvernement du Québec a modifié les critères d’admissibilité du Programme d’aide d’urgence aux PME (PAUPME) afin de soutenir les entreprises qui éprouvent des difficultés financières en raison des tarifs. Ce programme vise à couvrir les dépenses de fonds de roulement affectées par les tarifs douaniers et à mettre en place un plan d’action pour s’adapter au nouveau contexte d’affaires. Pour être admissible, l’entreprise doit avoir son siège social au Québec, présenter un chiffre d’affaires annuel situé entre 200 000 $ et 2 000 000 $, tirer au moins 25 % de celui-ci des exportations vers les États-Unis et subir un impact financier d’au moins 20 % en raison des surtaxes.

Pour présenter une demande ou obtenir plus d’information, consultez le portail du gouvernement du Québec.

Sources : Gouvernement du Canada, Gouvernement du Québec et Radio-Canada

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Est-ce possible de se retirer du Programme ASRA pendant quelques années?

Oui. Un producteur peut se retirer du Programme ASRA pour une période de deux ans ou plus. Avant de prendre cette décision, il est important d’en évaluer attentivement les avantages et les inconvénients.

Se retirer du Programme ASRA, c’est renoncer à une protection dont les deux tiers sont financés par le gouvernement. Le retrait permet d’économiser les contributions au programme, mais le marché a atteint un sommet cet été et les prix ont commencé à diminuer. Si les prix continuent de baisser, un producteur qui s’est retiré devra assumer seul cette baisse, sans la protection du Programme ASRA.

De plus, un producteur qui se retire pendant moins de cinq ans doit payer une pénalité équivalente aux contributions de deux années, sans recevoir de compensation en retour.

En résumé, l’économie réalisée en se retirant peut sembler intéressante à court terme, mais il faut aussi considérer le risque d’une baisse des prix, la protection à laquelle il faut renoncer et la pénalité à payer. Dans la plupart des cas, se retirer temporairement du Programme ASRA n’est donc pas une décision financièrement avantageuse.

Pour toute question, consultez les communications de La Financière agricole du Québec (FADQ) ou contactez votre conseiller de la FADQ.

Source : PBQ

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Retour des bourses en production bovine!

C’est le retour des Bourses PBQ et des Bourses Agria en production bovine! Jusqu’à 3 000 $ pour t’aider à réaliser ton projet!

Au total, 5 bourses seront offertes à des diplômés et à des étudiants qui démontrent un intérêt pour la production bovine.

Cette initiative des PBQ vise à encourager la nouvelle génération de producteurs et de professionnels à persévérer dans l’industrie.

Tous les détails, y compris les critères de sélection et les formulaires de candidature, sont disponibles ici.

Source : PBQ

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Appel à candidatures pour les Prix TESA et INNOVEAU

 

L’excellence au sein de la production bovine québécoise est de nouveau à l’honneur avec le retour du Prix de l’intendance environnementale (TESA) – section Québec et du Prix INNOVEAU. Les fermes bovines peuvent soumettre leur candidature dès maintenant.

Le Prix TESA récompense une entreprise de bovins de boucherie (veaux d’embouche et bouvillons) qui se démarque par ses pratiques durables. Pour sa part, le Prix INNOVEAU souligne l’efficacité et l’innovation d’une entreprise de veaux lourds (veaux de grain et veaux de lait).

Les deux entreprises lauréates recevront une bourse de 1 000 $ sous forme d’aide financière pour des services-conseils en durabilité et seront honorées pendant l’assemblée générale annuelle des PBQ.

Parmi les nouveautés cette année :

  • des critères de sélection alignés avec la stratégie de durabilité des PBQ;
  • un formulaire de mise en candidature bonifié;
  • une grille de sélection repensée.

L’appel de candidatures prend fin le 4 janvier 2027.

Pour en savoir plus et découvrir comment participer, cliquez ici.

Source : PBQ

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Mandat contractuel : Agent de concertation

Les PBQ recherchent un agent de concertation pour la mise en œuvre de la Planification stratégie de la filière veau 2025-2029!

  • Vous possédez une formation universitaire en agronomie ou dans une discipline connexe?
  • Vous avez de l’expérience en planification et gestion de projets dans le secteur agricole?
  • Vous avez une bonne compréhension des enjeux des chaînes de valeur en agriculture? 

Soumettez votre candidature d’ici le 1er octobre 2026 à l’adresse suivante : lnoiseux@upa.qc.ca

Pour consulter la description détaillée du poste, cliquez ici.

Source : PBQ

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Quand on parle de bien-être animal, on pense à quoi?

L’une des premières choses qui nous vient en tête ce sont les codes de pratiques du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage. Ils contribuent à établir des attentes claires, basées sur la science, adaptées aux réalités du terrain et aux attentes de la société.

Au Québec, les codes de pratiques sont intégrés, par renvoi, dans la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal du MAPAQ. À l’échelle nationale, les exigences des codes sont en partie ou en totalité trouvées dans les programmes de certification à la ferme. Ils sont également d’excellents outils utilisés dans la formation continue tant pour les producteurs que pour leurs conseillers et vétérinaires.

Mais ce qu’il faut garder en tête c’est que derrière chaque animal se trouvent des producteurs passionnés qui travaillent chaque jour à offrir les meilleurs soins possibles à leur troupeau.

En savoir plus sur les codes de pratiques.

Source : PBQ

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Le concours de la famille agricole 2026 est maintenant lancé!

Vous connaissez une famille qui mériterait d’être reconnue? Invitez-la à soumettre sa candidature!

Une belle occasion de mettre en lumière une famille agricole ou forestière qui se distingue par sa réussite, son engagement dans sa communauté et sa passion pour l’agriculture ou la foresterie.

Date limite d’inscription : 25 octobre 2026 à 23 h 59.

Tous les détails concernant le concours ainsi que le formulaire de candidature sont disponibles ici.

Source : Fondation de la famille agricole

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Renforcez vos compétences en gestion

La période de recrutement pour former la cohorte 2026-2027 de la Plateforme de formation en entrepreneuriat agricole est ouverte. Cette formation de l’Université Laval s’adresse à tous les producteurs canadiens ayant un minimum de cinq années d’expérience en gestion d’entreprises agricoles.

La formation est offerte en groupe de 16 à 18 entrepreneurs agricoles de productions diversifiées afin de favoriser l’échange et le partage d’expériences.

Grâce à l’appui de ses partenaires, l’Université Laval est en mesure d’offrir plusieurs avantages aux participants :

  • 40 % de rabais pour les inscriptions effectuées jusqu’au 15 octobre;
  • Une bourse de 1 000 $ offerte à chaque participant par la Fondation Agria;
  • Plusieurs bourses de 2 000 $ à gagner, offertes par la Fondation Jefo, Sollio Groupe Coopératif (FCARA), Agropur, Financement agricole Canada et Trouw Nutrition;
  • 6 nuitées gratuites offertes grâce à la Fondation Jefo.

Pour plus de détails, consultez le site de l’Université Laval.

Source : Université Laval

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Collecte de pesticides et médicaments périmés ou non utiles

Crédit photo : AgriRÉCUP

La collecte de pesticides et de médicaments périmés ou non utiles organisée par AgriRÉCUP a lieu du 21 septembre au 8 octobre 2026, partout au Québec. Lors d’une journée de pluie, profitez-en pour vérifier les dates d’expiration inscrites sur vos bouteilles de médicaments et mettre de côté, dans une boîte séparée, les produits périmés en prévision de la collecte de votre région.

Pour connaître le calendrier de la collecte 2026, cliquez ici.

RAPPEL : les aiguilles souillées ne sont pas acceptées par AgriRÉCUP. Pour leur disposition sécuritaire, veuillez en discuter avec votre vétérinaire.

Source : PBQ

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BOVIN DE RÉFORME ET VEAU LAITIER

Spécial rentrée, c’est le temps de réviser!

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a créé une affiche toute simple à consulter pour vous rappeler les points à vérifier chez les veaux qui quittent votre ferme.

Rappel : en plus d’être en bonne santé, les veaux doivent être âgés d’au moins 9 jours pour être commercialisés à l’encan.

Cliquez sur l’image pour consulter l’affiche complète :

Source : PBQ

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VEAU DE GRAIN ET VEAU DE LAIT

 

Une rentrée bien remplie pour la promotion du Veau de grain du Québec

Depuis la fin août, une campagne de bannières Web est déployée sur la plateforme 5-15 (5 ingrédients-15 minutes). Cette présence publicitaire se poursuit tout au long du mois de septembre et permet de rejoindre des consommateurs à la recherche d’idées repas et d’inspiration culinaire. L’objectif est de maintenir le Veau de grain du Québec dans l’esprit des consommateurs au moment où ils planifient leurs achats alimentaires.

De plus, la deuxième phase de notre campagne d’influence a également pris son envol en septembre. Plusieurs créateurs de contenu du milieu sportif mettent le Veau de grain du Québec en vedette dans leur quotidien, notamment à travers des recettes soulignant ses qualités nutritionnelles et sa polyvalence en cuisine.

Enfin, dans le cadre du partenariat avec Les Roses de Montréal, une nouvelle vidéo mettant en vedette la joueuse Charlotte Bilbault a été diffusée sur Instagram. Cette collaboration permet de promouvoir le Veau de grain du Québec auprès d’une communauté sportive engagée.

Retrouvez-la ici.

Source : PBQ

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VEAU D’EMBOUCHE

À la recherche de femelles reproductrices? Commencez par la carte!

Vous cherchez des femelles de remplacement pour votre troupeau? Vous avez des femelles à vendre cet automne?

La carte interactive de montaureau.com vous permet de localiser rapidement les éleveurs qui offrent des animaux reproducteurs partout au Québec. Contrairement aux publications sur les réseaux sociaux qui disparaissent rapidement dans le fil d’actualité, les annonces affichées sur montaureau.com demeurent accessibles aux producteurs qui recherchent activement des reproducteurs. Le site montaureau.com est une vitrine spécialisée où vendeurs et acheteurs se rencontrent autour d’un même objectif : trouver des animaux de qualité.

Cet automne, trouvez plus facilement les animaux que vous recherchez et maximisez votre visibilité en tant qu’éleveur

👉 www.montaureau.com : la vitrine québécoise des animaux reproducteurs.

Source : Nova bœuf

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Enchère électronique

La prochaine vente aux enchères électroniques aura lieu le 20 octobre 2026. Les producteurs qui souhaitent inscrire leurs veaux doivent le faire avant 10 h, le vendredi 16 octobre. Toutes les informations nécessaires, y compris les conditions de vente et d’achat, le formulaire d’inscription et l’accès à la plateforme d’enchère électronique sont disponibles ICI.

Outil d’établissement de prix de réserve

L’outil, offert en format Excel, permet de comparer différentes options tout en s’appuyant sur les prix de vente les plus récents. Il est disponible sur le site internet des PBQ dans la section Enchères électroniques.

Pour toute question, pour obtenir plus d’information relative aux enchères électroniques ou pour recevoir la version à jour de l’outil de prix de réserve, veuillez contacter Mme Emmie Ouellet, agente à la mise en marché des veaux d’embouche, au 450-679-0540, poste 8367.

Source : PBQ 

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Annonce des dates de vente de veaux d’embouche non vaccinés à l’encan de Saint-Simon

Les ventes de veaux d’embouche non vaccinés à l’encan de Saint-Simon auront lieu à midi aux dates suivantes :

  • 1er octobre 2026
  • 5 novembre 2026
  • 3 décembre 2026

La réception des veaux aura lieu la veille de la vente et de 7 h 30 à midi le jour de la vente. À noter que la formule a changé : seuls les veaux d’embouche seront vendus à ces dates. Des ventes spécifiques pour les vaches auront lieu à Saint-Simon certains samedis. Les dates seront annoncées ultérieurement.

Surveillez la prochaine Minute bovine et la page Facebook des Producteurs de veaux d’embouche du Québec pour ne rien manquer des prochaines annonces!

Source : PBQ 

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Fin de l’exemption de la vaccination obligatoire du troupeau reproducteur

Pour la saison 2026-2027 des encans spécialisés et des ventes supervisées, l’exemption de la vaccination obligatoire du troupeau reproducteur pour la protection fœtale est terminée.

Voici ce qui est à remettre à l’encan lors de la livraison des veaux :

Un tableau de référence pratique des vaccins pour les veaux d’embouche et le troupeau reproducteur qui respectent le protocole de vaccination est disponible sur le site Web des PBQ.

Contactez votre vétérinaire pour établir un protocole de vaccination adapté à votre entreprise!

Toute l’information sur les encans spécialisés (calendrier, formulaires et ressources) est disponible sur le site Web des PBQ à l’adresse suivante : Encans spécialisés – veau d’embouche. N’hésitez pas à contacter Mme Emmie Ouellet, agente à la mise en marché des veaux d’embouche, au 450-679-0540, poste 8367 pour toute question.

Source : PBQ 

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Rappel des techniques d’injection chez le bovin de boucherie

La saison des encans spécialisés étant officiellement commencée, il est important de se rappeler les bonnes pratiques d’injection notamment pour la vaccination des veaux et du troupeau reproducteur :

  • Toujours lire l’étiquette et suivre la prescription de son vétérinaire
  • La reconstitution d’un vaccin doit se faire au maximum une heure avant l’injection
  • S’il y a présence d’air dans la seringue, elle doit être retirée avant l’injection du vaccin
  • En fonction du poids de l’animal et du site d’injection (intramusculaire ou sous-cutané), la taille de l’aiguille à utiliser peut varier

  • Il existe deux voies d’administration : intramusculaire et sous-cutanée (se référer à la prescription vétérinaire pour choisir la bonne voie)

Intramusculaire

Dans le muscle du cou

Angle de 90 degrés perpendiculairement à l’animal

 

 

Sous-cutanée

Juste sous la peau

Angle de 45 degrés

 

 

  • Seulement vacciner dans la région du cou (voir la figure ci-dessous) et espacer les injections d’une largeur de main

  • Changer les aiguilles après 10 à 15 injections lors de l’utilisation d’une fiole contenant plusieurs doses ou lorsque les aiguilles sont courbées, émoussées ou usées
  • Conserver vos registres et les factures des produits pour au moins 2 ans (bonne pratique recommandée par VBP+)

Sources : Les articles « Meilleures pratiques d’injection pour les bovins de boucherie – nouvelles ressources ▶️ » et « Comprendre le Qui, Quoi, Quand, Comment et Pouquoi des Injections » publiés par le Beef Cattle Research Council (BCRC).

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VEAU D’EMBOUCHE ET BOUVILLON D’ABATTAGE

 

Ingestion de corde de balle et de filet d’enrobage : un risque évitable

La corde de balle et les filets d’enrobage figurent parmi les corps étrangers les plus fréquemment ingérés par les bovins. Ils comptent également parmi les problèmes les plus faciles à prévenir. Ces matériaux ne sont pas digestibles et peuvent s’accumuler dans le rumen, causant des obstructions et des lésions au tube digestif.

Exemple : corde de balle retrouvée dans le rumen d’un veau lors d’une nécropsie (crédit photo : VBP+)

Voici des signes associés à l’ingestion de ces matériaux : 

  • Douleurs abdominales           
  • Perte de poids
  • Mauvais état du pelage
  • Léthargie
  • Diarrhée
  • Ballonnement
  • Efforts excessifs lors de la défécation

 

Mieux vaut prévenir que guérir!

Une fois ces matériaux ingérés, il n’existe pas de solution simple pour corriger la situation.

Consacrer quelques minutes supplémentaires à retirer et éliminer correctement la corde de balle et les filets d’enrobage avant la distribution des aliments peut éviter de nombreux problèmes. L’entretien régulier des équipements et des installations ainsi que l’inspection des aires d’alimentation pour détecter la présence de corps étrangers sont également des pratiques importantes.

Source : Extrait du blog VBP+ de mars 2026 nommé From a Piece of Wire to Contaminated Feed : Preventing Foreign Material Hazards in Beef Cattle Operations traduit de l’anglais avec Copilot, vérifié et adapté par Catherine Larivée Bazinet.

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BOUVILLONS D’ABATTAGE

Analyses des aliments

Crédit photo : BCRC

 

L’alimentation représente l’un des principaux coûts de production dans l’industrie bovine. Sans une évaluation précise de la valeur nutritive des aliments, la planification et la formulation des rations demeurent largement spéculatives, ce qui augmente le risque de fournir des quantités insuffisantes ou excessives de nutriments essentiels.

L’analyse des aliments en laboratoire permet d’obtenir une évaluation précise de la disponibilité des nutriments, aidant ainsi les producteurs à optimiser l’utilisation des aliments et à améliorer l’efficacité globale de leur système d’alimentation.

Bien que la plupart des producteurs connaissent les principaux paramètres des aliments, tels que la matière sèche, les protéines brutes et l’amidon, l’interprétation des résultats d’analyse peut être plus complexe. Les analyses modernes vont désormais au-delà des simples mesures des nutriments en fournissant des renseignements supplémentaires sur la digestibilité et les différentes fractions nutritionnelles. Ces indicateurs avancés offrent une compréhension plus complète de la façon dont les nutriments seront utilisés par l’animal, ce qui permet de prendre des décisions alimentaires plus éclairées.

Quand faut-il analyser les aliments?

Le moment de l’analyse est tout aussi important que l’analyse elle-même.

  • Échantillonner chaque lot d’aliments séparément (par exemple : un seul champ de foin, un chargement de grains, une date de récolte).
  • Effectuer l’analyse le plus près possible de la période d’utilisation ou au moment où des décisions de gestion doivent être prises.
  • Prévoir un délai suffisant pour recevoir les résultats du laboratoire (au moins deux semaines) avant de finaliser les décisions concernant l’alimentation.
  • Pour les ensilages, attendre au moins quatre semaines après l’ensilage avant de prélever les échantillons afin de s’assurer que la fermentation est terminée.

En résumé : analysez les aliments chaque année et chaque fois que les conditions d’alimentation changent.

Source : Traduit de l’anglais avec ChatGPT à partir de l’article « Navigating Feed Tests: When to Test, What to Test for and How to Interpret Results » publié par le Beef Cattle Research Council (BCRC). 

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NOUVELLES DE NOS PARTENAIRES

 

Réseau Encans Québec : nouveau numéro de site

Attestra souhaite vous rappeler que les ventes de Réseau Encans Québec de Saint-Thomas d’Aquin (Saint-Hyacinthe) et de Danville se tiennent désormais dans les nouvelles installations de Réseau Encans Québec (Saint-Simon).

Par conséquent, lors de la transmission des déclarations dans SimpliTRACE, il est important d’utiliser le numéro de site suivant : QC0404798

Toute déclaration de mouvement effectuée depuis le 19 août 2026 vers l’un des sites suivants est inexacte :

  • Encan de Saint-Hyacinthe : QC1300234
  • Encan de Danville : QC1300170

Les intervenants concernés sont invités à vérifier leurs procédures ainsi que les informations enregistrées dans leurs systèmes afin de s’assurer que les mouvements sont déclarés au bon site.

Source : Attestra

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Succès pour l’événement « Canadian Beef Experience 2026 » 

Bœuf Canada met en œuvre différentes approches stratégiques pour appuyer ses efforts de diversification des marchés et ses objectifs d’élargissement de l’accès pour le bœuf canadien. 

L’événement « Canadian Beef Experience 2026 » s’est déroulé en septembre. Fruit d’un effort conjoint de Bœuf Canada et de ses bureaux internationaux, ce programme exclusif vise à permettre à des ambassadeurs influents du bœuf canadien sur les marchés internationaux – chefs professionnels ou bouchers qui appuient les initiatives de développement des marchés lors de salons commerciaux, de séminaires et de séances de formation dans les marchés visés – ainsi qu’aux professionnels du marketing de Bœuf Canada et aux représentants des médias internationaux d’acquérir une compréhension plus approfondie du bœuf canadien.

Ce programme offre une expérience immersive : les participants rencontrent les producteurs et visitent les exploitations agricoles qui produisent le bœuf canadien, ainsi que les professionnels de la chaîne d’approvisionnement à l’origine de chaque coupe de bœuf. L’objectif est de créer une expérience canadienne authentique que les participants au programme pourront rapporter dans leurs marchés respectifs et partager avec les chefs, les professionnels de la restauration, les consommateurs, les acheteurs de bœuf et leurs abonnés.

Cet événement de quatre jours a accueilli des invités venus de huit pays (Japon, Corée, Vietnam, Indonésie, Philippines, Mexique, Émirats arabes unis et Allemagne). Les représentants de Bœuf Canada dans ces pays ont fourni aux participants de leurs régions respectives des informations et des ressources sur le bœuf canadien.

Les activités dans la région de Calgary, en Alberta, comprenaient un programme immersif de sensibilisation et de dégustation du bœuf canadien, lequel s’est déroulé au Centre d’excellence du bœuf canadien.

Source : Bœuf Canada

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Bien-être animal : Nouvelle condition d’admissibilité aux programmes d’assurance de la FADQ

À compter de 2027, une productrice ou un producteur agricole visé par une ordonnance rendue en vertu de la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal (LBSA) , limitant ou interdisant la garde d’animaux d’élevage à des fins agricoles, deviendra inadmissible à certains programmes de La Financière agricole du Québec. 

Quels programmes sont concernés?

Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA)

  • l’inadmissibilité vise uniquement la production concernée par l’espèce animale visée par l’ordonnance;
  • l’inadmissibilité s’applique pendant toute la durée de l’ordonnance;
  • les autres protections ASRA demeurent accessibles.

Programmes AGRI – Agri-stabilité, Agri-investissement, Agri-Québec et Agri-Québec Plus

Lorsque des unités animales ou des ventes admissibles sont associées à l’espèce visée par l’ordonnance :

  • l’admissibilité aux programmes est retirée;
  • l’admissibilité peut être rétablie suivant le retrait des unités animales concernées.

Source : FADQ

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NOUVELLES RÉGIONALES

Journée champêtre 2026 au Saguenay-Lac-Saint-Jean

Le 15 août dernier, le Ranch Boulianne à Normandin a accueilli près de 250 personnes à l’occasion de sa Journée champêtre organisée en collaboration avec l’Association Angus du Québec et Les Producteurs de bovins du Saguenay-Lac-Saint-Jean. L’événement a connu un franc succès, offrant aux visiteurs l’occasion de découvrir l’histoire du ranch, de visiter les installations et d’échanger avec les exposants présents sur les différents kiosques.

La journée s’est déroulée dans une ambiance festive avec des activités pour toute la famille, un méchoui rassembleur, un encan de prix apprécié de tous et un spectacle musical en clôture. Merci à toutes les personnes qui ont contribué au succès de cette belle journée!

Source : Les Producteurs de bovins du Saguenay-Lac-Saint-Jean

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Rencontre avec le candidat Alex Boissonneault

 

Les Producteurs de bovins du Centre-du-Québec profitent des élections provinciales du 5 octobre prochain pour sensibiliser les candidats aux enjeux de l’industrie bovine.  Une visite de ferme a été organisée à la Ferme GM Paradis de Laurierville, propriété de Maude Paradis, avec le candidat du Parti Québécois dans Arthabaska-Érable, M. Alex Boissonneault.  Les membres du conseil d’administration et la propriétaire de la ferme ont pu s’entretenir longuement avec le candidat qui a offert une écoute attentive à leurs préoccupations. 

Source : Les Producteurs de bovins du Centre-du-Québec

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