Services aux producteurs

Mise en marché

  • Administration du Règlement sur la production et la mise en marché des veaux de lait
  • Négociation et application de la Convention de mise en marché avec les acheteurs
  • Gestion du programme place-veaux
  • Suivi de l’évolution des marchés de référence pour en informer les producteurs

Informations aux producteurs

  • Maintien des informations du site extranet à jour (ex. : programmes d’aide gouvernementaux (logement collectif), réglementation, documents d’information et d’analyse).

Services

  • Coordination et supervision des projets de recherche (ex. : Qualité de l’air, gestion des fumiers liquides, détection des veaux lourds souffrant de pneumonies)
  • Développement des outils d’aide à la gestion pour les producteurs (ex. : cahier d’élevage, registres informatisés de suivis des programmes d’assurance-qualité)
  • Service d’accompagnement aux producteurs

Représentation

  • Membres de l’Association canadienne du veau, laquelle fait des représentations et du lobbying pour le secteur veau à l’échelle canadienne

Promotion

  • Service de promotion chargé exclusivement de la promotion et du développement des marchés des produits de Veau de lait du Québec afin :
    • de stimuler et favoriser les ventes de viande de veau et travailler à sa valorisation;
    • de faire connaître les produits de veau auprès des distributeurs, des restaurants, des détaillants et des consommateurs;
    • d’offrir de la formation sur les produits et découpes;
    • de développer de nouveaux produits de veau en collaboration avec les transformateurs;
    • de réaliser des activités et outils publicitaires et promotionnels tels que : 
      • placements publicitaires de masse (La Presse+, panneaux d’affichage);
      • publicités télé et radios;
      • événements de distribution alimentaire;
      • fiches recette.
    • de gérer et d’alimenter la page Facebook du Veau de lait du Québec;
    • de participer à des événements promotionnels et d’assurer une visibilité du secteur par le biais du food trailer.

 

Pour consulter la liste des services aux producteurs concernant les dossiers généraux, consulter la section suivante : Les services aux producteurs – Dossiers généraux