Bien-être animal

Code de pratiques pour le soin et la manipulation

Les codes de pratiques du Canada sont des lignes directrices élaborées à l’échelle nationale pour les soins et la manipulation des animaux d’élevage. Ces documents de base font en sorte que les animaux d’élevage soient traités selon des pratiques de gestion et de protection rationnelles qui favorisent leur santé et leur bien-être. Les codes servent d’outils pédagogiques, de documents de référence dans les règlements et de fondements aux programmes d’évaluation des soins aux animaux de l’industrie. Les codes sont revus sur une base régulière afin de maintenir des pratiques en accord avec les dernières connaissances scientifiques, les avancées technologiques et les applications sur le terrain.

Pour le secteur bovin, quatre codes s’appliquent :

 

 

 

 

 

 

 

 

Notre implication

La production d’une viande de qualité repose sur de saines pratiques d’élevage qui garantissent le bien-être et le bon développement des animaux que nous élevons. Pour les producteurs de bovins, élever un troupeau est plus qu’un gagne-pain, c’est aussi une passion. Afin que chaque animal produise une viande de qualité, les producteurs élèvent leurs animaux dans des conditions qui satisfont plus que leurs besoins de base. Ils veillent à ce que chaque bovin évolue dans un environnement calme qui lui permettra d’exercer ses comportements naturels.

Les producteurs de bovins du Québec adhèrent aux principes de bien-être reconnus et mettent en application ces pratiques afin de veiller à la santé de leur cheptel.

Dans cette optique, les PBQ s’impliquent dans le bien-être à travers :

• La diffusion d’information destinée aux producteurs, relativement au bien-être animal et aux pratiques à valoriser;
• L’implication dans la recherche afin de développer des pratiques de gestion efficaces;
• La participation à l’élaboration des Codes en fournissant de l’expertise sur la production de veaux et de bœufs;
• La formation des producteurs sur de nouvelles techniques qui proposent une gestion calme et silencieuse du troupeau ou sur les nouvelles méthodes de contrôle de la douleur.

La Loi québécoise sur le bien-être animal

En décembre 2015, le gouvernement du Québec adoptait la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal. C’est le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) qui est chargé de l’application de la Loi. C’est lui qui intervient lorsque la santé ou le bien-être des animaux sont menacés. Des inspections sont effectuées sur les fermes au Québec.

Pour en savoir plus sur le rôle du MAPAQ et sur la Loi, cliquez ici.

Le transport et la manipulation des animaux

Des normes et règlements régissent le transport des animaux. Le règlement de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a été mis à jour et publié en 2020. La manipulation des animaux avec les bonnes techniques et les bons équipements permet d’assurer le bien-être des animaux. Pour en savoir plus, il existe de nombreuses ressources disponibles, consulter les liens ci-dessous :

Règlement sur la santé des animaux – Partie XII : transport des animaux (ACIA)

Document d’orientation sur le règlement (ACIA)

Infographie développée par l’ACIA

Organisation mondiale de la santé animale

Temple Grandin : spécialiste en bien-être animal

Agri-Réseau : vidéos de manipulation des bovins