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Spécial promotion – Juin 2014
Les capsules « Les leçons de saveurs »
Le 7 mai dernier, les intervenants du milieu du détail (chaînes d’alimentation) et du milieu des services alimentaires (distributeurs alimentaires) ont été conviés à un 5 à 7 amical au restaurant La Buona Forchetta, où le Veau du Québec leur a présenté « Les leçons de saveurs ».
« Les leçons de saveurs » ce sont 10 capsules vidéo qui ont pour objectif « d’enseigner » aux consommateurs ce qu’est le Veau du Québec. Des recherches démontrent qu’une capsule vidéo attire l’attention du consommateur de façon instantanée et que ce même consommateur a tendance à se souvenir d’une vidéo et de son thème beaucoup plus facilement que d’une image.
Ce que l’on voit dans les médias ce sont souvent des images spectaculaires qui ne reflètent pas toujours la réalité. Ainsi avec les 10 capsules vidéo « Les leçons de saveurs », d’une durée approximative de 2 minutes, nous abordons des sujets tels que l’élevage d’un veau de lait, l’élevage d’un veau de grain, les valeurs nutritives du veau, le point de vue d’un restaurateur et même des suggestions des meilleurs accords « veau-vin ».
Les 10 capsules vidéo seront offertes à des diffuseurs majeurs du web en guise de contenu pour leurs sections web populaires telles que: cuisine, style de vie, famille ou santé.
Cliquez ici pour visionner nos capsules « Les leçons de saveurs ».
Le Veau du Québec
Les leçons de saveurs
Leçon 1 : Histoire du veau
Leçon 2 : L’alimentation du veau du Québec
Leçon 3 : Rencontre avec un éleveur de veau de grain
Leçon 4 : Rencontre avec un éleveur de veau de lait
Leçon 5 : Rencontre avec un restaurateur
Leçon 6 : Les découpes du veau du Québec
Leçon 7 : De la ferme au supermarché
Leçon 8 : Trucs de cuisson et recettes de veau
Leçon 9 : Les apports nutritionnels du veau
Leçon 10 : Le veau et le vin, les accords
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Les invités ont eu l’occasion de déguster, entre autre, des boulettes de veau en sauce tomate |
L’équipe de la promotion du Veau du Québec accompagnée (au centre) du chef Bob Petrella du Restaurant La Buona Forchetta |
La saison « BBQ » est (enfin) arrivée!
La saison « BBQ » est (enfin) arrivée! Pour souligner cette période de l’année de façon « officielle », le Veau de lait du Québec et le Veau de grain du Québec ont mis de l’avant plusieurs actions publicitaires et promotionnelles pour rejoindre les passionnés de BBQ! En voici un bref aperçu :
Dépliant Veau de lait du Québec – Cet été, pour vos BBQ
Le dépliant « Cet été, pour vos BBQ, c’est le Veau de lait du Québec » propose des recettes avec différentes découpes de veau de lait telles que le médaillon de filet, le bifteck d’aloyau et les burgers ainsi que des idées de marinades. L’objectif est de sensibiliser les consommateurs à cuisiner le veau de lait sur le BBQ. Le dépliant fait l’objet d’un envoi massif auprès des boucheries indépendantes du Québec.
Nos meilleures recettes pour un BBQ à votre goût!
Pour l’internaute qui désire varier ses menus d’été, une section complète est désormais disponible sur le site www.veaudelait.com comprenant une sélection des meilleures recettes estivales de veau de lait. Elle peut être consultée à l’adresse ci-dessous :
Saviez-vous que le Veau de grain du Québec est une viande qui se cuisine facilement sur le BBQ?
C’est la question que nous posons aux consommateurs afin de les sensibiliser à apprêter la viande de veau de grain sur le BBQ. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des actions publicitaires et promotionnelles qui sont au « menu » cet été pour rejoindre les consommateurs et les inviter à cuisiner du Veau de grain du Québec lors de leurs grillades estivales.
NOUVEAU! Dépliant Grillades BBQ
Le nouveau dépliant propose des recettes de biftecks d’aloyau (côtelettes de longe) et un menu complet de burgers « tout en saveur ». L’objectif est de faire découvrir aux consommateurs des recettes de grillades, faciles à réaliser à partir de découpes de veau de grain. Le dépliant fait l’objet d’un envoi massif auprès des boucheries indépendantes du Québec.
www.veaudegrain.com – Nouvelle section de grillades
Pour l’internaute qui désire varier ses menus d’été, une nouvelle section de recettes de grillades de veau de grain faciles à cuisiner sur le BBQ est désormais disponible à l’adresse suivante :
http://www.veaudegrain.com/index.php?option=com_content&view=article&id=330Il