INFOLETTRE : ÉDITION SPÉCIALE DES FÊTES!

LA MINUTE BOVINE – DÉCEMBRE 2017

 

AU MENU : DU VEAU POUR NOËL!

LES MEILLEURES RECETTES DE VEAU À CUISINER POUR LE TEMPS DES FÊTES

 

  Mini-pâtés au Veau de lait du Québec             Filet de Veau de grain du Québec, sauce érable & canneberges

                         

Consultez également le blogue du chef pour une recette toute spéciale.

 

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AIDE AUX ENTREPRISES AGRICOLES AFFECTÉES PAR LA GRÊLE

Cette année, plusieurs régions du Québec ont connu des épisodes exceptionnels de grêle qui ont affecté les récoltes de plusieurs entreprises agricoles et nuit au cours normal de leurs activités. En raison de ces circonstances, les gouvernements du Québec et du Canada ont lancé l’Initiative Canada-Québec d’aide aux entreprises agricoles affectées par les épisodes de grêle de 2017 visant à les soutenir en couvrant une partie des dépenses supplémentaires engagées. Pour plus d’informations ou pour consulter les conditions d’admissibilité, cliquez ici. (Crédit photo: Émilie Girard)

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UNE NOUVELLE VÉTÉRINAIRE AU SEIN DES PBQ

Nous sommes heureux de vous annoncer la nomination de Dre Lucie Verdon à titre de médecin vétérinaire au sein des Producteurs de bovins du Québec.

Titulaire d’un doctorat en médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, Lucie a poursuivi son internat de perfectionnement en sciences vétérinaires, grands animaux. Elle a également complété un certificat en sciences et qualité des aliments. Ayant commencé sa carrière en pratique bovine, elle a 30 ans d’expérience dans le secteur animal, sur des dossiers clés tels que la salubrité des aliments, l’utilisation des antibiotiques, les audits à la ferme des programmes de qualité, le bien-être animal, la biosécurité et la coordination des actions de l’industrie et des instances gouvernementales.

Lucie entrera en poste le 29 janvier prochain. Nous sommes heureux de la compter parmi nous et lui souhaitons beaucoup de succès.

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TOUS LES PRIX DU MARCHÉ AU BOVIN.QC.CA

La section INFO-PRIX de notre site Internet présente les prix du marché de tous les secteurs, de façon quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle. Pour consulter les prix de votre secteur, rendez vous au www.bovin.qc.ca et déplacez votre souris sur « Info-Prix » dans le menu du haut, à droite. Les sous-sections apparaîtront et vous pourrez cliquer sur le secteur de production désiré. Pour y accéder dès maintenant, cliquez ici. 

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UN BEAU PRIX POUR LE SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE BOVINS DU BAS-SAINT-LAURENT

Le Syndicat des producteurs de bovins du Bas-Saint-Laurent (SPBBSL) a remporté le prestigieux prix provincial Jean-Paul-Raymond pour son projet L’amélioration de la biosécurité pour les fermes bovines québécoises : c’est l’affaire de tous!

Ce prix vise à récompenser et à mettre en valeur une équipe d’agriculteurs ayant mené à bien une action collective en vie syndicale. Le SPBBSL a travaillé à la création d’une affiche à installer à l’entrée des bâtiments. Depuis l’hiver dernier, tous les producteurs de bovins bas-laurentiens peuvent se la procurer auprès de leur vétérinaire. Les Producteurs de bovins du Québec et tous les syndicats régionaux ont adhéré au projet pour réaliser l’affiche qui est distribuée dans toute la province. Les mesures de biosécurité sont essentielles à la protection de la santé du troupeau ainsi que celle des humains en contact avec le bétail.

Les affiches demeurent un outil efficace pour les producteurs de bovins, facilitant également la transmission de l’information aux visiteurs de la ferme. Félicitations pour cette belle initiative !

Pour lire l’article en entier, cliquez ici.

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GAGNANTS DU CONCOURS DE PHOTOS

Les producteurs de veaux d’embouche ont participé à un concours de photos sur leur page Facebook. Pour être admissibles au concours, les intéressés devaient, du 1er septembre au 5 novembre, soumettre une photo représentant la production de veaux d’embouche. Par la suite, un comité était chargé de sélectionner les meilleures images et les gens étaient invités à voter pour leur photo préférée.

Voici les gagnants du concours :

  • Carl Labbé remporte le 1er prix : un ensemble de La Coop fédérée d’une valeur de 1 000 $.
  • Jean-Philippe Bilodeau remporte le 2e prix : 100 doses de vaccin de la compagnie Zoetis.
  • La Ferme Grande Fourche remporte le 3eprix : 50 doses de vaccin de la compagnie Zoetis.
  • Jason Bernier, dans la catégorie Relève, remporte 60 $ de matériel promotionnel de la Fédération de la relève agricole du Québec.

Félicitations à tous les gagnants! Pour consulter la page Facebook des Producteurs de veaux d’embouche du Québec, cliquez ici.

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BOVINS DU QUÉBEC

Vous n’avez pas lu l’édition de novembre du cahier spécial Bovins du Québec? Consultez-la en ligne en cliquant ici.

 

 

 

 

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