Nouveaux coûts de production des veaux d’embouche et des bouvillons d’abattage

La production de bovins de boucherie est l’une des activités agricoles les plus répandues sur le territoire agricole québécois. Depuis les 5 dernières années, elle a connu des changements importants se traduisant, entre autres, par une consolidation des entreprises. Mais, qu’advient-il vraiment des coûts de production ? Le CECPA vient d’en publier les résultats et le processus de mise à jour des coûts de production des veaux d’embouche et des bouvillons d’abattage est maintenant finalisé.

Les nouveaux modèles sont donc indexés et appliqués depuis le début de l’année.

SOMMAIRE – Étude sur le coût de production du secteur Veaux d’embouche. 

SOMMAIRE – Étude sur le coût de production du secteur Bouvillons d’abattage.