Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire
Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 12 avr. 2021 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 104 0,100 0,593 1,040 -0,019
     1100-1500 lb 655 0,100 0,605 1,170 +0,020
     > 1500 lb 530 0,190 0,680 1,360 +0,015
   Boucherie  1100-1500 lb 94 0,350 0,733 1,020 +0,007
     > 1500 lb 71 0,450 0,820 1,010 +0,042
 Total Laitiers (exclu l'encan du Bic) 1289 0,100 0,635 1,360 -0,004
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 165 0,350 0,770 1,020 -0,009
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1454 0,100 0,650 1,360 +0,019
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 41 0,100 0,594 1,040 -0,044
     1100-1500 lb 293 0,100 0,621 1,170 +0,009
     > 1500 lb 258 0,200 0,712 1,360 +0,011
   Boucherie  1100-1500 lb 38 0,400 0,762 1,000 +0,023
     > 1500 lb 31 0,450 0,847 1,010 +0,041
 Total Laitiers 592 0,100 0,659 1,360 -0,016
 Total Boucherie 69 0,400 0,800 1,010 +0,019
 Total St-Hyacinthe 661 0,100 0,674 1,360 +0,015
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 6 0,350 0,538 0,680 -0,037
     1100-1500 lb 37 0,250 0,541 0,750 +0,038
     > 1500 lb 22 0,350 0,607 0,720 -0,131
   Boucherie  1100-1500 lb 8 0,350 0,564 0,740 N/D
     > 1500 lb 6 0,720 0,743 0,770 N/D
 Total Laitiers 65 0,250 0,563 0,750 -0,010
 Total Boucherie 14 0,350 0,641 0,770 N/D
 Total La Guadeloupe 79 0,250 0,577 0,770 +0,004
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 53 0,100 0,605 0,960 +0,008
     1100-1500 lb 280 0,100 0,600 1,020 +0,041
     > 1500 lb 209 0,190 0,660 0,950 +0,035
   Boucherie  1100-1500 lb 35 0,420 0,741 1,020 +0,024
     > 1500 lb 30 0,640 0,811 0,940 +0,049
 Total Laitiers 542 0,100 0,624 1,020 +0,032
 Total Boucherie 65 0,420 0,773 1,020 -0,005
 Total St-Isidore 607 0,100 0,640 1,020 +0,031
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 2 0,310 0,405 0,500 -0,073
     1100-1500 lb 30 0,360 0,571 1,090 -0,022
     > 1500 lb 22 0,260 0,638 0,950 -0,005
   Boucherie  1100-1500 lb 6 0,600 0,710 0,820 -0,003
     > 1500 lb 2 0,660 0,775 0,890 +0,055
 Total Laitiers 54 0,260 0,592 1,090 N/D
 Total Boucherie 8 0,600 0,726 0,890 N/D
 Total Sawyerville 62 0,260 0,610 1,090 -0,007
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 2 0,460 0,605 0,750 +0,072
     1100-1500 lb 15 0,340 0,587 0,800 +0,025
     > 1500 lb 19 0,380 0,613 0,750 -0,032
   Boucherie  1100-1500 lb 7 0,530 0,746 0,900 N/D
     > 1500 lb 2 0,735 0,813 0,890 +0,063
 Total Laitiers 36 0,340 0,602 0,800 N/D
 Total Boucherie 9 0,530 0,761 0,900 N/D
 Total Danville 45 0,340 0,633 0,900 +0,029
  Semaine du 12 avr. 2021 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 585 0,727 -0,019
Ottawa (Ontario) 76 0,720 +0,041
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,549 +0,070
 
  Semaine du 12 avr. 2021 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 269,00 +5,00
États-Unis 0,00 N/D
 
  Semaine du 12 avr. 2021 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 959 0,70 - 3,90 1,99 -0,44
  La Guadeloupe 140 0,10 - 3,90 1,73 -0,01
  St-Isidore 1050 0,94 - 4,50 2,20 +0,34
  Danville 107 0,40 - 2,70 1,60 +0,06
  Sawyerville 148 0,70 - 3,40 1,78 -0,25
  Bic 261 0,20 - 2,00 1,49 -
         
Volume total de veaux 2 665 0,40 - 3,90 1,95 +0,08
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 458 1,60 - 2,10 1,91 +0,05
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 215 1,60 - 2,00 1,84 +0,07
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 456 1,20 - 1,90 1,61 +0,09
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 190 0,80 - 1,75 1,34 +0,15
  Holstein - Divers (tous poids) 197 0,30 - 1,40 0,84 +0,22
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 47 1,05 - 1,75 1,42 -0,02
  Autres races laitières (tous poids) 24 0,20 - 1,55 0,82 -0,22
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 354 2,40 - 5,30 4,17 +0,14
  Croisé bouch. mâles - Autres 204 1,50 - 4,70 3,23 -0,13
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 346 1,85 - 3,50 2,70 +0,02
  Croisé bouch. femelles - Autres 174 1,20 - 3,15 2,21 +0,02
         
Total 2 665 0,40 - 3,90 1,95 +0,08
VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO		 Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 586 2,10 +0,02
Ontario 742 2,03 +0,02
ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   2,26 +0,23
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).