Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 17 juin 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 199 0,100 0,570 0,850 +0,027
     1100-1500 lb 684 0,100 0,611 1,010 +0,002
     > 1500 lb 440 0,150 0,706 1,035 +0,013
   Boucherie  1100-1500 lb 115 0,500 0,789 1,140 +0,045
     > 1500 lb 56 0,660 0,850 1,045 +0,009
 Total Laitère (exclu l'encan du Bic) 1323 0,100 0,637 1,035 -0,002
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 171 0,500 0,809 1,140 +0,062
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1494 0,100 0,656 1,140 +0,007
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 121   0,622   +0,005
     1100-1500 lb 298   0,651   -0,007
     > 1500 lb 205   0,741   +0,008
   Boucherie  1100-1500 lb 47   0,816   +0,025
     > 1500 lb 18   0,853   -0,018
 Total St-Hyacinthe 689   0,689   -0,002
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 1   0,300   -0,080
     1100-1500 lb 35   0,478   -0,014
     > 1500 lb 20   0,642   +0,057
   Boucherie  1100-1500 lb 12   0,780   +0,114
     > 1500 lb 7   0,826   -0,032
 Total La Guadeloupe 75   0,600   +0,045
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 64   0,500   +0,013
     1100-1500 lb 285   0,591   +0,015
     > 1500 lb 170   0,675   +0,013
   Boucherie  1100-1500 lb 44   0,768   +0,053
     > 1500 lb 22   0,857   +0,026
 Total St-Isidore 585   0,629   +0,007
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 6   0,442   -0,097
     1100-1500 lb 34   0,591   +0,004
     > 1500 lb 17   0,668   -0,047
   Boucherie  1100-1500 lb 7   0,783   +0,076
     > 1500 lb 7   0,853   +0,076
 Total Sawyerville 71   0,642   -0,014
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 7   0,459   +0,045
     1100-1500 lb 32   0,591   +0,010
     > 1500 lb 28   0,706   +0,051
   Boucherie  1100-1500 lb 5   0,756   -0,047
     > 1500 lb 2   0,815   -0,062
 Total Danville 74   0,639   +0,036

  Semaine du 17 juin 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 454 0,728 -0,001
Ottawa (Ontario) 96 0,743 -0,011
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,521 +0,001

 
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 276,00 -5,00
États-Unis 0,00 N/D
 

  Semaine du 17 juin 2019 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 1072 0,20 - 2,40 1,45 -0,14
  La Guadeloupe 154 0,20 - 2,15 1,56 -0,05
  St-Isidore 1025 0,25 - 2,35 1,48 -0,06
  Danville 62 0,90 - 2,00 1,54 +0,08
  Sawyerville 143 0,60 - 2,00 1,37 -0,15
  Bic 181 0,80 - 2,00 1,62 +0,06
         
Volume total de veaux 2 637 0,25 - 2,15 1,44 -0,12
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 684 1,60 - 2,05 1,87 -0,11
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 227 1,55 - 2,05 1,84 -0,09
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 524 1,10 - 1,90 1,54 -0,06
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 246 0,32 - 1,80 1,09 -0,03
  Holstein - Divers (tous poids) 406 0,20 - 1,25 0,63 +0,07
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 65 0,95 - 2,00 1,39 +0,11
  Autres races laitières (tous poids) 42 0,09 - 1,30 0,69 -0,36
  Croisements de boucherie (tous poids) 443 0,70 - 4,30 2,65 -0,10
         
Total 2 637 0,25 - 2,15 1,44 -0,12

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 599 1,68 -0,05
Ontario 813 1,57 -0,03

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   1,19 +0,12
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).