Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 14 oct. 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 128 0,100 0,485 0,880 +0,020
     1100-1500 lb 615 0,050 0,533 1,120 +0,009
     > 1500 lb 353 0,350 0,612 0,790 +0,013
   Boucherie  1100-1500 lb 93 0,050 0,633 1,140 +0,019
     > 1500 lb 63 0,540 0,710 0,930 +0,016
 Total Laitère (exclu l'encan du Bic) 1096 0,050 0,553 1,120 +0,000
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 156 0,050 0,664 1,140 +0,006
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1252 0,050 0,567 1,140 +0,008
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 64   0,544   +0,030
     1100-1500 lb 278   0,577   +0,002
     > 1500 lb 147   0,641   +0,007
   Boucherie  1100-1500 lb 39   0,659   +0,026
     > 1500 lb 15   0,741   +0,032
 Total St-Hyacinthe 543   0,601   +0,003
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 5   0,264   -0,166
     1100-1500 lb 24   0,429   -0,069
     > 1500 lb 12   0,559   -0,033
   Boucherie  1100-1500 lb 14   0,566   -0,041
     > 1500 lb 12   0,655   -0,025
 Total La Guadeloupe 67   0,509   -0,029
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 48   0,439   +0,014
     1100-1500 lb 228   0,494   +0,015
     > 1500 lb 150   0,590   +0,028
   Boucherie  1100-1500 lb 35   0,641   +0,018
     > 1500 lb 27   0,717   +0,012
 Total St-Isidore 488   0,541   +0,013
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 5   0,470   +0,151
     1100-1500 lb 33   0,508   +0,030
     > 1500 lb 15   0,566   -0,017
   Boucherie  1100-1500 lb 4   0,583   -0,034
     > 1500 lb 5   0,708   +0,084
 Total Sawyerville 62   0,540   +0,019
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 6   0,423   -0,017
     1100-1500 lb 52   0,533   -0,006
     > 1500 lb 29   0,621   +0,036
   Boucherie  1100-1500 lb 1   0,470   -0,051
     > 1500 lb 4   0,725   +0,175
 Total Danville 92   0,561   +0,019

  Semaine du 14 oct. 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 435 0,609 -0,015
Ottawa (Ontario) 117 0,588 +0,001
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,421 -0,010

 
  Semaine du 14 oct. 2019 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 265,00 -10,00
États-Unis 0,00 N/D
 

  Semaine du 14 oct. 2019 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 826 0,20 - 1,60 0,84 +0,05
  La Guadeloupe 83 0,40 - 1,10 0,82 +0,12
  St-Isidore 958 0,25 - 1,60 0,88 +0,08
  Danville 91 0,30 - 1,30 0,91 +0,21
  Sawyerville 156 0,30 - 1,30 0,81 +0,05
  Bic 146 0,50 - 1,20 0,90 +0,09
         
Volume total de veaux 2 260 0,25 - 1,50 0,87 +0,09
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 628 0,90 - 1,25 1,07 +0,11
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 153 0,90 - 1,30 1,10 +0,11
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 433 0,50 - 1,00 0,77 +0,08
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 184 0,30 - 1,00 0,66 +0,10
  Holstein - Divers (tous poids) 293 0,20 - 0,65 0,39 +0,04
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 51 0,45 - 1,30 0,80 +0,23
  Autres races laitières (tous poids) 29 0,10 - 0,50 0,39 -0,14
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 182 1,20 - 3,90 2,66 -0,00
  Croisé bouch. mâles - Autres 84 1,00 - 3,90 2,26 +0,01
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 170 0,85 - 1,90 1,34 -0,03
  Croisé bouch. femelles - Autres 53 0,50 - 2,10 1,10 +0,21
         
Total 2 260 0,25 - 1,50 0,87 +0,09

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 255 1,05 -0,04
Ontario 818 0,97 -0,01

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   0,82 -0,29
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).