Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 15 avr. 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 155 0,100 0,480 0,820 +0,006
     1100-1500 lb 903 0,100 0,535 1,020 -0,002
     > 1500 lb 577 0,100 0,610 1,010 -0,004
   Boucherie  1100-1500 lb 132 0,300 0,643 1,080 -0,033
     > 1500 lb 91 0,450 0,738 1,090 -0,026
 Total Laitère (exclu l'encan du Bic) 1635 0,100 0,556 1,020 +0,009
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 223 0,300 0,682 1,090 -0,007
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1858 0,100 0,571 1,090 -0,001
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 86   0,538   +0,027
     1100-1500 lb 364   0,580   +0,025
     > 1500 lb 243   0,634   +0,026
   Boucherie  1100-1500 lb 27   0,684   -0,021
     > 1500 lb 26   0,774   -0,001
 Total St-Hyacinthe 746   0,603   +0,022
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 7   0,457   -0,025
     1100-1500 lb 28   0,449   -0,118
     > 1500 lb 18   0,605   +0,004
   Boucherie  1100-1500 lb 8   0,586   -0,140
     > 1500 lb 7   0,644   -0,099
 Total La Guadeloupe 68   0,527   -0,060
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 56   0,409   -0,016
     1100-1500 lb 400   0,511   -0,008
     > 1500 lb 239   0,592   -0,023
   Boucherie  1100-1500 lb 83   0,639   -0,016
     > 1500 lb 52   0,733   -0,025
 Total St-Isidore 830   0,554   -0,010
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 2   0,315   +0,040
     1100-1500 lb 52   0,493   +0,004
     > 1500 lb 38   0,578   -0,030
   Boucherie  1100-1500 lb 11   0,579   +0,009
     > 1500 lb 6   0,725   +0,020
 Total Sawyerville 109   0,541   -0,004
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 4   0,355   -0,033
     1100-1500 lb 59   0,499   -0,025
     > 1500 lb 39   0,597   -0,045
   Boucherie  1100-1500 lb 3   0,757   -0,037
     > 1500 lb          
 Total Danville 105   0,537   -0,036

  Semaine du 15 avr. 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 479 0,624 -0,011
Ottawa (Ontario) 82 0,577 +0,004
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,450 +0,028

 
  Semaine du 15 avr. 2019 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 277,00 +2,00
États-Unis 264,07 +2,73
 

  Semaine du 15 avr. 2019 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 828 0,22 - 2,20 1,36 +0,15
  La Guadeloupe 119 0,60 - 1,60 1,32 +0,06
  St-Isidore 896 0,15 - 1,80 1,25 +0,05
  Danville 82 0,95 - 2,40 1,46 +0,24
  Sawyerville 88 0,80 - 1,90 1,28 +0,15
  Bic 156 0,80 - 1,60 1,28 +0,02
         
Volume total de veaux 2 169 0,30 - 2,00 1,30 +0,10
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 592 1,30 - 1,85 1,56 +0,06
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 212 1,40 - 1,80 1,54 +0,09
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 440 1,00 - 1,60 1,29 +0,05
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 276 0,50 - 1,55 1,08 +0,12
  Holstein - Divers (tous poids) 241 0,15 - 1,30 0,63 +0,18
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 53 1,00 - 1,60 1,29 +0,06
  Autres races laitières (tous poids) 25 0,30 - 1,35 0,85 +0,16
  Croisements de boucherie (tous poids) 330 1,20 - 4,00 2,50 -0,02
         
Total 2 169 0,30 - 2,00 1,30 +0,10

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 465 1,62 +0,08
Ontario 683 1,51 +0,01

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   2,30 +0,62
Femelles - Bonnes   0,90 +0,34

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).