Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 5 avr. 2021 Semaine
précédente
BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 116 0,100 0,612 1,380 +0,060
     1100-1500 lb 620 0,100 0,585 1,130 -0,003
     > 1500 lb 471 0,100 0,665 1,010 -0,002
   Boucherie  1100-1500 lb 68 0,400 0,725 1,026 +0,044
     > 1500 lb 61 0,520 0,778 1,070 +0,013
 Total Laitiers (exclu l'encan du Bic) 1207 0,100 0,619 1,380 -0,002
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 129 0,400 0,750 1,070 +0,033
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1336 0,100 0,631 1,380 +0,006
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 63 0,100 0,638 1,380 +0,049
     1100-1500 lb 300 0,100 0,612 1,000 -0,002
     > 1500 lb 219 0,250 0,701 0,900 +0,006
   Boucherie  1100-1500 lb 28 0,400 0,739 1,026 +0,049
     > 1500 lb 24 0,535 0,806 0,930 +0,014
 Total Laitiers 582 0,100 0,648 1,380 +0,008
 Total Boucherie 52 0,400 0,770 1,026 +0,054
 Total St-Hyacinthe 634 0,100 0,658 1,380 +0,009
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 2 0,480 0,575 0,670 +0,102
     1100-1500 lb 26 0,100 0,502 0,850 +0,003
     > 1500 lb 11 0,640 0,738 0,870 +0,079
   Boucherie  1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
 Total Laitiers 39 0,100 0,573 0,870 +0,017
 Total La Guadeloupe 39 0,100 0,573 0,870 +0,002
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 43 0,100 0,597 0,940 +0,067
     1100-1500 lb 218 0,100 0,560 1,130 -0,007
     > 1500 lb 191 0,100 0,625 1,010 -0,016
   Boucherie  1100-1500 lb 30 0,400 0,717 0,890 +0,036
     > 1500 lb 32 0,520 0,762 1,070 +0,022
 Total Laitiers 452 0,100 0,591 1,130 -0,015
 Total Boucherie 62 0,400 0,740 1,070 +0,023
 Total St-Isidore 514 0,100 0,609 1,130 +0,004
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 5 0,120 0,478 0,840 +0,073
     1100-1500 lb 38 0,250 0,593 0,880 +0,004
     > 1500 lb 20 0,450 0,643 0,790 -0,010
   Boucherie  1100-1500 lb 10 0,530 0,713 0,900 +0,125
     > 1500 lb 1 0,720 0,720 0,720 -0,042
 Total Laitiers 63 0,120 0,600 0,880 N/D
 Total Boucherie 11 0,530 0,714 0,900 N/D
 Total Sawyerville 74 0,120 0,617 0,900 -0,005
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 3 0,300 0,533 0,700 +0,026
     1100-1500 lb 38 0,240 0,562 0,900 -0,033
     > 1500 lb 30 0,470 0,645 0,740 -0,018
   Boucherie  1100-1500 lb          
     > 1500 lb 4 0,690 0,750 0,830 -0,060
 Total Laitiers 71 0,240 0,596 0,900 N/D
 Total Boucherie 4 0,690 0,750 0,830 N/D
 Total Danville 75 0,240 0,604 0,900 -0,018

  Semaine du 5 avr. 2021 Semaine
précédente
BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 499 0,746 +0,040
Ottawa (Ontario) 45 0,680 -0,007
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,479 -0,071

 
  Semaine du 5 avr. 2021 Semaine
précédente
PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 264,00 +4,00
États-Unis 0,00 N/D
 

  Semaine du 5 avr. 2021 Semaine
précédente
VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 991 1,20 - 5,00 2,43 +0,39
  La Guadeloupe 98 0,40 - 3,30 1,74 +0,23
  St-Isidore 933 0,30 - 4,10 1,86 +0,14
  Danville 108 0,20 - 3,75 1,54 +0,20
  Sawyerville 150 1,00 - 4,00 2,03 +0,53
  Bic 0 0,00 - 0,00 0 N/D
         
Volume total de veaux 2 280 0,30 - 4,30 1,87 +0,04
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 365 1,60 - 2,04 1,85 +0,16
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 130 1,50 - 1,90 1,77 +0,09
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 402 1,00 - 1,85 1,52 +0,14
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 156 0,60 - 1,70 1,19 -0,02
  Holstein - Divers (tous poids) 199 0,15 - 1,20 0,62 -0,08
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 30 1,15 - 2,10 1,44 +0,15
  Autres races laitières (tous poids) 10 0,62 - 1,20 1,04 +0,07
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 371 2,40 - 5,15 4,04 +0,62
  Croisé bouch. mâles - Autres 189 1,20 - 4,75 3,36 +0,42
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 311 1,85 - 3,35 2,68 +0,75
  Croisé bouch. femelles - Autres 117 1,20 - 3,10 2,19 +0,55
         
Total 2 280 0,30 - 4,30 1,87 +0,04

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 579 2,08 +0,33
Ontario 749 2,00 +0,26

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   2,04 N/D
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).