Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 25 mai 2020 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 162 0,100 0,624 1,030 -0,034
     1100-1500 lb 948 0,050 0,706 1,220 -0,010
     > 1500 lb 620 0,100 0,836 1,160 +0,019
   Boucherie  1100-1500 lb 166 0,300 0,900 1,220 +0,038
     > 1500 lb 94 0,600 1,015 1,150 +0,086
 Total Laitiers (exclu l'encan du Bic) 1730 0,050 0,745 1,220 -0,026
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 260 0,300 0,942 1,220 +0,042
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1990 0,050 0,770 1,220 +0,011
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 78 0,250 0,668 1,030 -0,000
     1100-1500 lb 419 0,200 0,715 1,220 -0,033
     > 1500 lb 272 0,500 0,849 1,070 +0,007
   Boucherie  1100-1500 lb 32 0,690 0,929 1,220 +0,036
     > 1500 lb 17 0,900 1,011 1,120 +0,064
 Total Laitiers 769 0,200 0,758 1,220 -0,059
 Total Boucherie 49 0,690 0,958 1,220 -0,020
 Total St-Hyacinthe 818 0,200 0,770 1,220 -0,013
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 8 0,300 0,518 0,690 -0,058
     1100-1500 lb 51 0,050 0,676 0,940 -0,066
     > 1500 lb 18 0,680 0,819 0,930 +0,037
   Boucherie  1100-1500 lb 12 0,450 0,793 1,050 -0,237
     > 1500 lb 10 0,810 0,943 1,140 +0,100
 Total Laitiers 77 0,050 0,693 0,940 -0,056
 Total Boucherie 22 0,450 0,861 1,140 -0,029
 Total La Guadeloupe 99 0,050 0,730 1,140 -0,027
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 67 0,100 0,588 0,980 -0,066
     1100-1500 lb 391 0,100 0,696 1,080 +0,017
     > 1500 lb 260 0,100 0,827 1,140 +0,032
   Boucherie  1100-1500 lb 90 0,390 0,930 1,210 +0,104
     > 1500 lb 56 0,600 1,038 1,150 +0,135
 Total Laitiers 718 0,100 0,733 1,140 +0,026
 Total Boucherie 146 0,390 0,971 1,210 +0,122
 Total St-Isidore 864 0,100 0,774 1,210 +0,043
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 4 0,550 0,600 0,650 +0,110
     1100-1500 lb 39 0,300 0,658 0,890 +0,031
     > 1500 lb 24 0,280 0,762 1,160 -0,007
   Boucherie  1100-1500 lb 28 0,300 0,817 1,100 -0,026
     > 1500 lb 9 0,830 0,961 1,140 +0,007
 Total Laitiers 67 0,280 0,692 1,160 N/D
 Total Boucherie 37 0,300 0,852 1,140 N/D
 Total Sawyerville 104 0,280 0,749 1,160 +0,018
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 5 0,400 0,600 0,830 -0,074
     1100-1500 lb 48 0,300 0,768 1,170 +0,034
     > 1500 lb 46 0,600 0,847 1,090 +0,047
   Boucherie  1100-1500 lb 4 0,750 0,918 1,060 -0,059
     > 1500 lb 2 0,980 1,020 1,060 +0,100
 Total Laitiers 99 0,300 0,796 1,170 N/D
 Total Boucherie 6 0,750 0,952 1,060 N/D
 Total Danville 105 0,300 0,805 1,170 +0,025

  Semaine du 25 mai 2020 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 454 0,805 +0,069
Ottawa (Ontario) 51 0,822 +0,064
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,535 -0,016

 
  Semaine du 25 mai 2020 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 380,00 -7,00
États-Unis 0,00 N/D
 

  Semaine du 25 mai 2020 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 989 0,60 - 2,80 1,49 -
  La Guadeloupe 128 1,00 - 2,55 1,57 +0,40
  St-Isidore 870 0,30 - 2,35 1,31 -0,16
  Danville 74 0,50 - 2,15 1,23 -0,15
  Sawyerville 154 0,50 - 2,00 1,28 +0,01
  Bic 149 0,80 - 1,60 1,25 -
         
Volume total de veaux 2 364 0,30 - 2,55 1,39 -0,03
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 620 1,30 - 1,80 1,58 +0,06
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 178 1,40 - 1,70 1,54 +0,00
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 451 1,00 - 1,60 1,28 -0,01
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 224 0,58 - 1,55 1,06 -0,07
  Holstein - Divers (tous poids) 210 0,30 - 1,00 0,60 -0,16
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 40 0,40 - 1,95 1,09 -0,16
  Autres races laitières (tous poids) 39 0,10 - 1,40 0,81 +0,02
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 232 1,90 - 3,75 2,97 +0,06
  Croisé bouch. mâles - Autres 113 1,40 - 3,80 2,63 +0,04
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 170 1,45 - 2,80 2,19 +0,14
  Croisé bouch. femelles - Autres 87 0,50 - 2,55 1,69 -0,14
         
Total 2 364 0,30 - 2,55 1,39 -0,03

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 585 1,55 -0,08
Ontario 712 1,51 -0,07

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   1,55 -0,01
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).