Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 12 oct. 2020 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 104 0,120 0,504 0,970 -0,034
     1100-1500 lb 745 0,100 0,503 1,030 -0,062
     > 1500 lb 522 0,100 0,569 1,035 -0,081
   Boucherie  1100-1500 lb 89 0,300 0,618 0,800 -0,099
     > 1500 lb 76 0,360 0,669 0,900 -0,129
 Total Laitiers (exclu l'encan du Bic) 1371 0,100 0,528 1,035 -0,077
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 165 0,300 0,642 0,900 -0,135
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1536 0,100 0,541 1,035 -0,063
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 49 0,120 0,573 0,970 -0,066
     1100-1500 lb 337 0,100 0,548 1,030 -0,047
     > 1500 lb 245 0,250 0,598 1,035 -0,070
   Boucherie  1100-1500 lb 29 0,300 0,619 0,800 -0,096
     > 1500 lb 19 0,630 0,713 0,790 -0,079
 Total Laitiers 631 0,100 0,569 1,035 -0,050
 Total Boucherie 48 0,300 0,656 0,800 -0,088
 Total St-Hyacinthe 679 0,100 0,575 1,035 -0,058
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 4 0,280 0,398 0,510 -0,057
     1100-1500 lb 37 0,220 0,473 0,640 -0,071
     > 1500 lb 31 0,390 0,570 0,890 -0,103
   Boucherie  1100-1500 lb 8 0,520 0,615 0,700 +0,005
     > 1500 lb 10 0,450 0,632 0,760 -0,178
 Total Laitiers 72 0,220 0,510 0,890 -0,066
 Total Boucherie 18 0,450 0,624 0,760 -0,086
 Total La Guadeloupe 90 0,220 0,533 0,890 -0,046
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 48 0,140 0,450 0,690 +0,004
     1100-1500 lb 302 0,100 0,456 0,970 -0,077
     > 1500 lb 184 0,100 0,531 0,940 -0,094
   Boucherie  1100-1500 lb 37 0,440 0,622 0,800 -0,093
     > 1500 lb 44 0,360 0,655 0,900 -0,159
 Total Laitiers 534 0,100 0,481 0,970 -0,114
 Total Boucherie 81 0,360 0,640 0,900 -0,168
 Total St-Isidore 615 0,100 0,502 0,970 -0,068
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 1 0,340 0,340 0,340 -0,048
     1100-1500 lb 31 0,250 0,497 0,780 -0,046
     > 1500 lb 35 0,350 0,561 0,690 -0,059
   Boucherie  1100-1500 lb 7 0,510 0,617 0,720 -0,116
     > 1500 lb 3 0,640 0,710 0,750 -0,033
 Total Laitiers 67 0,250 0,528 0,780 N/D
 Total Boucherie 10 0,510 0,645 0,750 N/D
 Total Sawyerville 77 0,250 0,543 0,780 -0,045
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 2 0,360 0,405 0,450 -0,190
     1100-1500 lb 38 0,270 0,527 0,980 -0,094
     > 1500 lb 27 0,480 0,574 0,660 -0,068
   Boucherie  1100-1500 lb 8 0,490 0,608 0,790 -0,139
     > 1500 lb          
 Total Laitiers 67 0,270 0,542 0,980 N/D
 Total Boucherie 8 0,490 0,608 0,790 N/D
 Total Danville 75 0,270 0,549 0,980 -0,096

  Semaine du 12 oct. 2020 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 502 0,642 +0,002
Ottawa (Ontario) 68 0,555 -0,006
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,446 -0,014

 
  Semaine du 12 oct. 2020 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 226,00 -5,00
États-Unis 217,47 -5,84
 

  Semaine du 12 oct. 2020 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 1062 0,20 - 3,20 1,03 +0,10
  La Guadeloupe 104 0,30 - 2,00 0,85 -0,14
  St-Isidore 1079 0,30 - 2,90 0,94 +0,02
  Danville 92 0,20 - 1,45 0,82 -0,05
  Sawyerville 185 0,30 - 2,05 0,97 +0,06
  Bic 151 0,30 - 1,50 0,91 -0,12
         
Volume total de veaux 2 674 0,20 - 2,60 0,96 +0,03
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 582 0,70 - 1,20 0,98 -0,10
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 185 0,70 - 1,40 1,00 -0,15
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 432 0,40 - 1,00 0,71 -0,13
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 209 0,30 - 1,10 0,70 -0,11
  Holstein - Divers (tous poids) 260 0,20 - 0,65 0,38 -0,01
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 69 0,30 - 1,75 0,80 -0,10
  Autres races laitières (tous poids) 34 0,30 - 1,00 0,53 -0,11
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 307 1,30 - 4,75 3,48 +0,84
  Croisé bouch. mâles - Autres 182 0,50 - 4,35 2,42 +0,20
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 286 1,00 - 2,45 1,64 +0,51
  Croisé bouch. femelles - Autres 127 0,20 - 2,25 1,17 +0,35
         
Total 2 674 0,20 - 2,60 0,96 +0,03

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 627 1,35 +0,10
Ontario 752 1,26 +0,11

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   1,54 +0,07
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).