Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 18 oct. 2021 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 148 0,100 0,512 0,980 -0,017
     1100-1500 lb 804 0,054 0,544 0,990 +0,037
     > 1500 lb 567 0,100 0,616 0,960 +0,032
   Boucherie  1100-1500 lb 71 0,340 0,703 1,040 +0,005
     > 1500 lb 55 0,590 0,835 1,120 +0,053
 Total Laitiers (exclu l'encan du Bic) 1519 0,054 0,568 0,990 +0,025
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 126 0,340 0,761 1,120 +0,046
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1645 0,054 0,583 1,120 +0,032
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 75 0,150 0,608 0,980 +0,011
     1100-1500 lb 334 0,054 0,579 0,980 +0,033
     > 1500 lb 246 0,100 0,628 0,890 +0,033
   Boucherie  1100-1500 lb 21 0,610 0,749 0,930 +0,076
     > 1500 lb 13 0,595 0,807 0,935 +0,047
 Total Laitiers 655 0,054 0,601 0,980 +0,035
 Total Boucherie 34 0,595 0,771 0,935 -0,079
 Total St-Hyacinthe 689 0,054 0,609 0,980 +0,033
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 5 0,200 0,374 0,600 +0,174
     1100-1500 lb 49 0,120 0,512 0,950 +0,017
     > 1500 lb 42 0,240 0,580 0,770 +0,012
   Boucherie  1100-1500 lb 6 0,420 0,582 0,700 -0,023
     > 1500 lb 9 0,590 0,827 0,960 +0,083
 Total Laitiers 96 0,120 0,534 0,950 +0,019
 Total Boucherie 15 0,420 0,729 0,960 +0,074
 Total La Guadeloupe 111 0,120 0,561 0,960 +0,016
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 62 0,100 0,407 0,860 -0,075
     1100-1500 lb 363 0,110 0,512 0,990 +0,046
     > 1500 lb 233 0,250 0,611 0,960 +0,040
   Boucherie  1100-1500 lb 41 0,380 0,708 1,040 -0,092
     > 1500 lb 31 0,600 0,857 1,120 -0,000
 Total Laitiers 658 0,100 0,537 0,990 +0,024
 Total Boucherie 72 0,380 0,772 1,120 +0,002
 Total St-Isidore 730 0,100 0,561 1,120 +0,040
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 4 0,340 0,420 0,570 +0,030
     1100-1500 lb 32 0,100 0,590 0,860 +0,065
     > 1500 lb 31 0,440 0,605 0,950 +0,014
   Boucherie  1100-1500 lb 1 0,620 0,620 0,620 N/D
     > 1500 lb          
 Total Laitiers 67 0,100 0,587 0,950 N/D
 Total Boucherie 1 0,620 0,620 0,620 N/D
 Total Sawyerville 68 0,100 0,587 0,950 +0,021
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 2 0,570 0,690 0,810 +0,135
     1100-1500 lb 26 0,320 0,540 0,750 +0,039
     > 1500 lb 15 0,460 0,625 0,780 +0,022
   Boucherie  1100-1500 lb 2 0,340 0,520 0,700 -0,218
     > 1500 lb 2 0,640 0,715 0,790 +0,215
 Total Laitiers 43 0,320 0,577 0,810 N/D
 Total Boucherie 4 0,340 0,618 0,790 N/D
 Total Danville 47 0,320 0,580 0,810 +0,027

  Semaine du 18 oct. 2021 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 556 0,632 -0,007
Ottawa (Ontario) 67 0,655 +0,076
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,000 N/D

 
  Semaine du 18 oct. 2021 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 327,00 -6,00
États-Unis 0,00 N/D
 

  Semaine du 18 oct. 2021 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 1201 0,50 - 3,75 1,59 +0,23
  La Guadeloupe 154 0,30 - 3,00 1,20 -0,65
  St-Isidore 1289 0,30 - 3,70 1,41 -0,33
  Danville 85 0,20 - 2,65 1,02 -0,10
  Sawyerville 180 0,30 - 2,50 1,06 -0,16
  Bic 194 0,80 - 3,50 1,49 -0,08
         
Volume total de veaux 3 103 0,30 - 3,50 1,38 +0,08
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 576 1,00 - 1,30 1,10 +0,01
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 180 1,00 - 1,20 1,12 -0,00
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 446 0,60 - 1,10 0,84 +0,02
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 176 0,30 - 1,15 0,74 -0,06
  Holstein - Divers (tous poids) 206 0,20 - 0,65 0,36 -0,00
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 41 0,50 - 1,25 0,82 +0,04
  Autres races laitières (tous poids) 25 0,10 - 1,00 0,63 -0,03
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 543 1,50 - 4,10 3,32 +0,09
  Croisé bouch. mâles - Autres 271 0,95 - 4,05 2,97 +0,28
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 429 1,00 - 2,10 1,61 -0,08
  Croisé bouch. femelles - Autres 210 0,40 - 1,90 1,21 -0,29
         
Total 3 103 0,30 - 3,50 1,38 +0,08

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 763 1,36 -0,01
Ontario 1 000 1,24 -0,07

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   0,00 N/D
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).