Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 19 juil. 2021 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 67 0,100 0,639 1,200 +0,020
     1100-1500 lb 380 0,200 0,697 1,090 +0,028
     > 1500 lb 210 0,280 0,800 1,060 +0,026
   Boucherie  1100-1500 lb 35 0,380 0,883 1,180 +0,048
     > 1500 lb 35 0,750 0,999 1,130 +0,092
 Total Laitiers (exclu l'encan du Bic) 657 0,100 0,724 1,200 +0,009
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 70 0,380 0,941 1,180 +0,065
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 727 0,100 0,745 1,200 +0,026
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 53 0,100 0,654 1,200 -0,004
     1100-1500 lb 274 0,200 0,731 1,090 +0,015
     > 1500 lb 149 0,510 0,833 1,060 +0,027
   Boucherie  1100-1500 lb 21 0,680 0,875 1,180 +0,025
     > 1500 lb 21 0,750 0,967 1,100 +0,046
 Total Laitiers 476 0,100 0,754 1,200 -0,004
 Total Boucherie 42 0,680 0,921 1,180 +0,082
 Total St-Hyacinthe 518 0,100 0,768 1,200 +0,015
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb          
     1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
   Boucherie  1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
 Total La Guadeloupe          
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 14 0,300 0,579 0,820 -0,013
     1100-1500 lb 106 0,230 0,608 1,050 -0,015
     > 1500 lb 61 0,280 0,718 0,960 -0,026
   Boucherie  1100-1500 lb 14 0,380 0,896 1,100 +0,040
     > 1500 lb 14 0,750 1,047 1,130 +0,140
 Total Laitiers 181 0,230 0,643 1,050 -0,041
 Total Boucherie 28 0,380 0,972 1,130 +0,079
 Total St-Isidore 209 0,230 0,687 1,130 -0,002
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb          
     1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
   Boucherie  1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
 Total Sawyerville          
 Danville  Laitiers  < 1100 lb          
     1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
   Boucherie  1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
 Total Danville          

  Semaine du 19 juil. 2021 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 291 0,832 +0,048
Ottawa (Ontario) 64 0,813 -0,069
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,000 N/D

 
  Semaine du 19 juil. 2021 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 330,00 N/D
États-Unis 329,18 +2,98
 

  Semaine du 19 juil. 2021 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 1271 0,20 - 3,80 1,37 -0,18
  La Guadeloupe 0 0,00 - 0,00 0 N/D
  St-Isidore 705 0,30 - 2,80 1,21 -0,07
  Danville 0 0,00 - 0,00 0 N/D
  Sawyerville 0 0,00 - 0,00 0 N/D
  Bic 0 0,00 - 0,00 0 N/D
         
Volume total de veaux 1 976 0,20 - 3,80 1,27 -0,05
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 352 0,95 - 1,35 1,18 -0,02
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 119 1,10 - 1,40 1,23 -0,01
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 294 0,50 - 1,20 0,90 -0,00
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 140 0,20 - 1,35 0,75 -0,04
  Holstein - Divers (tous poids) 136 0,20 - 0,80 0,42 +0,00
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 65 0,40 - 1,95 1,35 +0,25
  Autres races laitières (tous poids) 9 0,20 - 0,80 0,41 -0,19
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 332 1,75 - 4,65 3,52 -0,17
  Croisé bouch. mâles - Autres 167 0,80 - 4,05 3,08 -0,18
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 270 1,00 - 2,35 1,64 -0,17
  Croisé bouch. femelles - Autres 92 0,20 - 1,95 0,94 -0,35
         
Total 1 976 0,20 - 3,80 1,27 -0,05

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 717 1,30 -0,20
Ontario 876 1,25 -0,06

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   0,00 N/D
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).