Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier - Rapport hebdomadaire

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 2 déc. 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 151 0,100 0,404 0,950 +0,003
     1100-1500 lb 966 0,100 0,489 1,070 +0,013
     > 1500 lb 622 0,100 0,558 0,880 +0,006
   Boucherie  1100-1500 lb 146 0,240 0,555 1,060 -0,014
     > 1500 lb 101 0,390 0,648 0,860 +0,017
 Total Laitère (exclu l'encan du Bic) 1739 0,100 0,506 1,070 -0,001
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 247 0,240 0,593 1,060 -0,019
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1986 0,100 0,517 1,070 +0,007
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 77   0,440   -0,011
     1100-1500 lb 474   0,512   -0,009
     > 1500 lb 252   0,574   -0,019
   Boucherie  1100-1500 lb 47   0,579   -0,039
     > 1500 lb 37   0,648   +0,001
 Total St-Hyacinthe 887   0,533   -0,013
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 4   0,478   +0,129
     1100-1500 lb 43   0,437   +0,012
     > 1500 lb 34   0,548   +0,034
   Boucherie  1100-1500 lb 17   0,588   +0,031
     > 1500 lb 10   0,656   +0,088
 Total La Guadeloupe 108   0,517   +0,029
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 59   0,362   +0,007
     1100-1500 lb 370   0,465   +0,030
     > 1500 lb 268   0,549   +0,022
   Boucherie  1100-1500 lb 61   0,531   -0,050
     > 1500 lb 43   0,663   +0,010
 Total St-Isidore 801   0,501   +0,016
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 2   0,280   -0,090
     1100-1500 lb 38   0,452   +0,022
     > 1500 lb 28   0,522   +0,011
   Boucherie  1100-1500 lb 7   0,520   +0,056
     > 1500 lb 5   0,562   -0,001
 Total Sawyerville 80   0,485   +0,012
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 9   0,371   -0,049
     1100-1500 lb 41   0,528   +0,066
     > 1500 lb 40   0,549   +0,027
   Boucherie  1100-1500 lb 14   0,558   +0,148
     > 1500 lb 6   0,595   -0,045
 Total Danville 110   0,530   +0,040

  Semaine du 2 déc. 2019 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 723 0,520 +0,001
Ottawa (Ontario) 108 0,529 +0,003
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   0,453 -0,027

 
  Semaine du 2 déc. 2019 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 290,00 -5,00
États-Unis 0,00 N/D
 

  Semaine du 2 déc. 2019 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 872 0,20 - 1,65 0,90 +0,06
  La Guadeloupe 96 0,40 - 1,10 0,83 +0,08
  St-Isidore 964 0,30 - 1,50 0,86 +0,08
  Danville 94 0,40 - 1,20 0,97 +0,25
  Sawyerville 126 0,40 - 1,18 0,82 +0,06
  Bic 157 0,50 - 1,20 0,93 +0,10
         
Volume total de veaux 2 309 0,20 - 1,50 0,87 +0,08
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 656 0,90 - 1,35 1,07 +0,10
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 189 0,90 - 1,25 1,07 +0,06
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 383 0,40 - 1,10 0,71 -0,00
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 192 0,30 - 1,20 0,63 +0,02
  Holstein - Divers (tous poids) 218 0,20 - 0,50 0,32 -0,03
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 59 0,30 - 1,40 0,91 +0,20
  Autres races laitières (tous poids) 17 0,30 - 0,95 0,53 +0,12
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 229 1,00 - 3,40 2,20 -0,04
  Croisé bouch. mâles - Autres 126 0,80 - 3,25 1,95 +0,20
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 163 0,80 - 1,65 1,20 +0,18
  Croisé bouch. femelles - Autres 77 0,40 - 1,65 1,04 +0,11
         
Total 2 309 0,20 - 1,50 0,87 +0,08

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 409 1,06 +0,05
Ontario 746 0,98 +0,10

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   1,03 +0,03
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).